۱۳۳۱.امام رضا عليه السلام :هر كس غذاى افزون از اندازه بخورد ، اين غذا او را سودى نمى رساند ، و هر كس به اندازه (نه بيشتر و نه كمتر) بردارد ، اين غذا او را تغذيه مى كند و سود مى رساند . آب نيز چنين است . روش پسنديده براى تو ، آن است كه از هر يك از انواع غذا ، در فصل ويژه آن ، بهره بگيرى .
در حالى كه هنوز مقدارى ميل دارى ، از غذا دست بكش ؛ چرا كه اين كار ، به خواست خداوند ، براى بدنْ سلامت آورتر ، براى عقلْ ذكاوت بخش تر ، و براى خودِ انسانْ مايه سبكىِ افزون تر است .
ر. ك : ج۱ ، ص۸۹ (آنچه انسان را از پزشك ، بى نياز مى كند) . ج۲ ، ص۸۵ ، ح۱۳۲۲ .
۵ / ۱۲
دست كشيدن بر چهره و دعا كردن پس از شستن دستان
۱۳۳۲.پيامبر خدا صلى الله عليه و آله :چون پس از غذا خوردن ، دست خويش را شستى ، پيش از اين كه آن را با دستمال ، خشك كنى ، بر صورت و چشمانت نيز دست بكش و بگو :
«خداوندا ! من از تو آراستگى و دوستى مسئلت دارم و از دشمنى و كينه ورزى ، به تو پناه مى جويم» .
۱۳۳۳.مكارم الأخلاق :پيامبر خدا ، چون پس از غذا ، شستن دست را به پايان مى برد ، با باقى مانده آبى كه بر دستانش بود ، بر صورت خويش دست مى كشيد و سپس مى گفت :
«ستايش ، خدايى را كه ما را راه نمود و خوردنى و نوشيدنى داد و به ما هر نعمت نيكويى عنايت كرد» .
